¿Que son las Sales Minerales?

Las Sales Minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto como precipitadas , como disueltas , como cristales o unidas a otras moléculas. Son de gran importancia a nivel biológico aunque no aportan energía  pero aun así  cumplen  funciones indispensables par el organismo como por ejemplo de manera estructura añadiendo también  funciones de regulación del ph, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas , en las que intervienen iones específicos. participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.La sales disueltas en agua siempre están ionizadas. Las sales minerales forman parte de los alimentos y son nutrientes imprescindibles en nuestra dieta. Por ello la importancia de tener una dieta variada que brinde al organismo los nutrientes indispensables para cumplir todas las funciones.